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发布时间: 2024/12/11|来源:本站原创|专栏:焦点新闻
为进一步规范餐饮服务单位食品安全行为,压实餐饮服务单位食品安全主体责任,提升餐饮食品安全整体水平,渭源县市场监督管理局开展“随机查餐厅”行动,根据餐饮服务单位“红黑榜”管理制度,现将“红榜”公示如下:
上榜理由:
1.店内证照齐全,且按规定公示上墙,从业人员健康管理制度落实到位。
2.落实“明厨亮灶”,就餐环境干净整洁,“三防”、消毒、贮存设施设备齐全,洗菜池、洗碗池 洗肉池标识清晰,食品留样规范。
3.严格落实进货查验制度,原料采购索取购进票据和产品质量检验报告。
4.文明用餐、拒绝浪费、安全提示等文明行为引导到位。
5.诚信经营,价格公示到位。
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