为深入开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，切实做好学校及周边食品安全的落实，强化秋季开学学校食堂食品安全监管，近日，青岚山乡市场监管所对辖区学校食堂开展食品安全专项检查。

      检查过程中，执法人员重点针对学校食品安全主体责任落实情况、从业人员健康管理、进货查验、餐具消杀、食品添加剂管理、虫害防治、假期库存食品清理等关键环节进行现场监督检查。此外，执法人员对学校食堂管理人员和从业人员就食品安全自查、食品加工制作流程、健康卫生管理等方面进行了岗前培训。

      此次专项检查出动执法人员4人，检查学校食堂1家，校园周边食品经营店5家。对检查发现的问题当场提出整改意见，要求学校食堂管理人员严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，认真规范填写各类台账记录，及时清理操作间内不常用的器具，对检查发现的问题即知即改，确保形成闭环。通过开展此次学校食堂食品安全专项检查，进一步强化了学校负责人的食品安全责任意识、自律意识，提高了学校食堂的食品安全管理水平，促进了辖区内学校学生食堂安全保障工作的不断改进和提升。