春节将至，为切实保障广大农村居民的饮食安全，洮阳镇市场监管所积极开展农村聚餐检查工作，对近期举办的农村聚餐活动进行了详细检查。

      检查重点围绕聚餐场地卫生状况、食材采购渠道及储存条件、食品加工过程规范、从业人员健康管理以及食品留样制度执行情况等方面展开。

      检查中，执法人员发现部分聚餐活动的食材采购凭证不全，无法清晰追溯食材来源。部分从业人员缺乏必要的食品安全意识，未按要求佩戴口罩、帽子等防护用品。食品加工环节也存在一些不规范操作，如餐具清洗消毒不彻底、加工生熟食品的刀具和案板未分开使用等。针对这些问题，执法人员现场下达整改通知书，明确整改要求和期限。同时，向聚餐组织者和从业人员耐心讲解食品安全知识，强调规范操作的重要性，提升其食品安全责任意识。

       农村聚餐食品安全关系到每一位村民的身体健康和生命安全。洮阳镇市场监管所将持续加大对农村聚餐活动的监管力度，建立健全长效监管机制。增加检查频次，扩大检查范围，做到早发现、早预防、早处置。同时，加强食品安全知识宣传普及，提高群众的自我保护意识和食品安全素养，从源头上防范食品安全事故的发生，为辖区群众营造一个安全、放心的饮食环境。