司法公信 - 信用中国（甘肃定西）

您所在的位置：首页 > 司法公信

岷县市场监督管理局向餐饮服务企业发布旅游季提醒告诫函

发布时间： 2025/07/17|来源：本站原创|专栏：司法公信

全县餐饮服务企业：

旅游季来临，餐饮消费需求激增，为保障游客饮食安全和合法权益，现将有关事项提醒告诫如下：

一、严格落实食品安全责任

严把食材采购关，选择正规渠道进货，索证索票并做好记录，杜绝使用过期、变质、来源不明的食材。

规范食品加工过程，生熟、荤素食品分开存放、加工，避免交叉污染；烹饪食品要烧熟煮透，确保中心温度达到安全标准。

保持经营场所卫生整洁，餐具用具严格清洗消毒，从业人员持有效健康证明上岗，做好个人卫生防护。

二、规范经营行为

明码标价，所有菜品、饮料等商品价格清晰标示，不得价外加价、虚假优惠，杜绝“天价菜单”。

诚信经营，不误导、欺骗消费者，如食材存在特殊情况（如季节性短缺、价格波动），需提前告知。

做好消费纠纷处理，设立便捷的投诉渠道，及时回应并妥善解决游客的合理诉求。

三、保障服务质量

合理安排从业人员，确保服务有序，避免因客流高峰导致服务缩水。

尊重游客饮食习惯，如需提供特殊餐饮服务（如清真、素食等），应符合相关规范和要求。

岷县市场监管局将加强旅游季餐饮市场巡查力度，对违法违规行为依法严肃查处。希望各餐饮服务企业自觉履行主体责任，共同维护安全、放心的旅游餐饮环境。

文章搜索

专栏直通车

大家关注查看更多>>